VitaFast® Витамин B1 (Тиамин)

Тест на витамин B1 (Тиамин) с использованием микропланшета VitaFast® — это микробиологический метод для количественного определения общего содержания витамина B1 (добавленного и природного витамина B1) в пищевых продуктах, кормовых добавках и фармацевтических продуктах. Микробиологическая система тестирования соответствует международным стандартам. Общая информация Витамин B1 экстрагируется из гомогенизированного образца, и экстракт разводится. Разведённый экстракт и стандарты наносятся в ячейки микропланшета, покрытого Lactobacillus fermentum. Рост бактерий зависит от содержания витамина в образце или стандарте. Lactobacillus fermentum принадлежит к группе молочнокислых бактерий и имеет абсолютную потребность в витамине B1 для роста. Таким образом, этот организм идеально подходит для количественного определения тиамина в пищевых продуктах и добавках. Молочнокислые бактерии в целом являются хорошими кандидатами для анализа витаминов благодаря своей генетической стабильности (сопротивление мутациям), простым метаболическим требованиям, лёгкости в обслуживании и общей безопасности как непатогенный организм. Технические характеристики Артикул: P1006 Формат теста: Микропланшет с 96 ячейками (12 полос по 8 съёмных ячеек) Подготовка образца: Жидкие образцы (добавленный витамин B1): стерильная фильтрация и разведение. Твёрдые образцы (добавленный витамин B1): гомогенизация образца, экстракция, центрифугирование и разведение. Жидкие и твёрдые образцы (добавленный и природный витамин B1): гомогенизация образца, ферментативная обработка, экстракция, центрифугирование и разведение. Время инкубации: 44 - 48 ч в темноте при 37 °C (98,6 °F) ЛПД (Предел обнаружения): 0,008 мкг / 100 г (мл) Предел количественного определения (LOQ): 0,012 мг / 100 г (мл) Проверенные матрицы: мультивитаминные соки, фитнес-напитки, фруктовые жевательные резинки, конфеты, таблетки, капсулы, витаминные смеси, злаки, детское питание, хлеб, мука, мясо, мясные продукты, молочные продукты, дрожжи, продукты из дрожжей. Обнаруживаемый аналит: Концентрация тиамина (тиамин гидрохлорид) Оценка: Фотометры для микропланшетов с диапазоном 610-630 нм (или альтернативно 540-550 нм)