Назначение Enzytec™ Potassium — ферментативный анализ для количественного определения калия в пищевых продуктах и других типах образцов. Общая информация Определение калия ферментативным методом основано на использовании пируваткиназы (PK), активность которой зависит от присутствия ионов калия. В качестве субстрата используется фосфоенолпируват. В последующей реакции, катализируемой специфической лактатдегидрогеназой (LDH), образующийся под действием K₂-зависимой PK пируват определяется в присутствии NADH. Снижение оптической плотности при 340 нм позволяет количественно оценить концентрацию калия в образце. По калибровочной кривой, построенной по значениям абсорбции и концентрациям стандартов, рассчитывают содержание калия в каждом образце. Технические характеристики Артикул: E2540 Формат теста: набор для 400 определений на автоматическом биохимическом анализаторе: Буфер (> 0,050 моль/л) — 4 × ~20 мл R2 — PK (пируваткиназа, > 50 кЕд/л) — 4 флакона, по ~20 мл R3 — LDH, готовый к применению (< 300 кЕд/л) — 2 × ~8,5 мл Жидкий стандарт 1 — ~5 мл (K₂ = 97,75 мг/л) Жидкий стандарт 2 — ~5 мл (K₂ = 293,25 мг/л) Время инкубации: 8 мин (при 37 °C и при комнатной температуре) Определяемый аналит: калий (K₂) Метод измерения: ферментативный фотометрический метод (340 нм)