RIDASCREEN® Нитрофуран (SEM)

Назначение RIDASCREEN® Nitrofuran (SEM) (R3724) — это конкурентный иммуноферментный анализ (ELISA), предназначенный для количественного определения семикарбазида (SEM) — метаболита нитрофуранов — в креветках, рыбе и мясе (говядина, свинина, курица). Общая информация Нитрофураны представляют собой синтетические антибиотики широкого спектра действия, ранее широко применявшиеся в животноводстве благодаря высоким антибактериальным и фармакокинетическим свойствам, а также в качестве стимуляторов роста при выращивании креветок, птицы и свиней. Длительные экспериментальные исследования показали, что исходные соединения и их метаболиты обладают канцерогенными и мутагенными свойствами, что обусловило запрет их применения у животных, предназначенных для производства пищевой продукции. В 1993 году в ЕС было запрещено использование фуралтадона, нитрофурантоина и нитрофуразона, а в 1995 году — фуразолидона. Контроль нитрофуранов основан на выявлении тканесвязанных метаболитов, поскольку исходные вещества быстро метаболизируются и трудно поддаются прямому аналитическому определению. Связанные метаболиты сохраняются в тканях длительное время и служат маркерами незаконного применения. Перед анализом метаболиты подвергают дериватизации путём инкубации с 2-нитробензальдегидом. Аксессуары RIDA® Nitrofuran SEM Spiking Solution RIDASOFT® Win.NET Food & Feed Технические характеристики Артикул: R3724 Формат теста: микротитрационный планшет на 96 лунок (12 стрипов по 8 лунок) Подготовка проб: гомогенизация, дериватизация, экстракция, центрифугирование, упаривание и обезжиривание. Время инкубации: 45 минут (20–25 °C) Предел обнаружения (LOD): креветки ? 300 нг/кг (ppt) мясо ? 200 нг/кг рыба ? 200 нг/кг Валидированные матрицы: креветки, мясо и рыба. Определяемый аналит: семикарбазид (SEM) — метаболит нитрофуранов. Оценка результатов: спектрофотометр для микропланшетов, 450 нм.