bioavid Lateral Flow Арахис incl. Hook Line

Назначение Lateral Flow Peanut (арт. № BLH706-15) с интегрированной линией «hook line» от bioavid — это иммунохроматографический экспресс-тест для чувствительного и качественного обнаружения остатков арахиса: на поверхностях (например, смывы для гигиенического контроля производственных линий), в моечной/процессной воде (CIP-вода), в пищевых образцах. Встроенная «hook line» предотвращает ложноотрицательную интерпретацию сильно положительных образцов. Тест-набор содержит всё необходимое для анализа. Дополнительные материалы (миксер, центрифуга/фильтры) требуются только при подготовке пищевых образцов. Общая информация Несмотря на то, что арахис (Arachis hypogaea) относится к бобовым, а не к орехам, по органолептическим свойствам и характеру потребления он приравнивается к древесным орехам и является одним из наиболее распространённых «орехов» в мире. Арахис широко используется в шоколадных изделиях, хлебобулочной продукции и как снек. Около 25 % его состава приходится на белки, многие из которых обладают выраженной аллергенностью (арахины, конарахины). Арахис входит в число наиболее частых причин пищевой аллергии, а реакции на него нередко носят тяжёлый, вплоть до анафилактического, характер. Даже менее 1 мг арахиса может вызвать клинически значимую реакцию у сенсибилизированных лиц. Аллерген может присутствовать как в составе продукта, так и в виде перекрёстной контаминации. Специфического лечения пищевой аллергии не существует; единственной эффективной мерой является строгая элиминационная диета. В соответствии с Регламентом (ЕС) № 1169/2011 наличие арахиса должно быть указано на маркировке. Технические характеристики Артикул: BLH706-15 Формат теста: 15 тест-полосок (15 определений) Подготовка образцов: • Поверхности (смывы): протереть поверхность тампоном, смоченным PBS, и промыть тампон в реакционной пробирке. • Жидкие образцы (например, CIP-вода): подготовка не требуется. Время инкубации: 5 минут при 2–25 °C Предел обнаружения (LOD): • CIP-вода: 0,5 мкг/мл (ppm) • Поверхности (смывы): 0,02 мкг/см? Определяемый аналит: Остатки арахиса Оценка результатов: Визуальная оценка