Назначение Тест Lateral Flow Cashew (арт. № BLH710-15) с интегрированной hook-линией от bioavid представляет собой иммунохроматографический экспресс-метод для чувствительного и качественного выявления остатков кешью: на поверхностях (например, смыв для гигиенического контроля на пищевых производственных линиях), в промывочной/процессной воде (CIP-вода), в пищевых образцах. Встроенная hook-линия предотвращает ложноотрицательную интерпретацию образцов с высокой концентрацией аллергена. Набор содержит все необходимые компоненты для анализа. Дополнительные материалы (гомогенизатор и центрифуга/фильтры) требуются только при подготовке пищевых образцов. Общая информация Кешью (Anacardium occidentale) характеризуется содержанием белка около 18 % и жира около 45 %. Белки кешью в значительной степени термостабильны, что обуславливает их сохранность при различных технологических процессах. Несмотря на то что ботанически кешью не является истинным орехом, в пищевой классификации он относится к «древесным орехам» и близок по аллергенному профилю к фисташке. Аллергия на орехи является одной из наиболее распространённых в мире; после грецкого ореха кешью занимает одно из ведущих мест среди причин ореховой аллергии. Эффективного лечения пищевой аллергии не существует; основным методом профилактики остаётся строгая элиминационная диета. В соответствии с Регламентом (ЕС) № 1169/2011 кешью и продукты из него подлежат обязательному декларированию. Контроль hook-эффекта При высоких концентрациях аллергена возможен «эффект высокой дозы» (high dose hook effect), приводящий к ложноотрицательным результатам. Наличие hook-линии на тест-полоске позволяет своевременно выявлять данный эффект. Преимущества Надёжное выявление высокоположительных образцов Унифицированная методика для всех параметров bioavid Простота использования без лабораторной подготовки Универсальность применения (поверхности, CIP-вода, пищевые продукты) Технические характеристики Артикул: BLH710-15 Формат теста: 15 тест-полосок (15 определений) Подготовка образцов: Поверхности (смывы): смочить тампон в пробирке с PBS, протереть поверхность и элюировать тампон в той же пробирке. Промывочная вода (CIP): подготовка не требуется. Время инкубации: 5 мин при комнатной температуре 2–25 °C Предел обнаружения (LOD): CIP-вода: 0,1 мкг/мл (ppm) Поверхности (смывы): 0,08 мкг/см? Перекрёстная реактивность: Фисташка: 10 % Определяемый аналит: Остатки кешью Оценка результатов: Визуальная
Characteristics: Артикул: BLH710-15 Формат теста: 15 тест-полосок (15 определений) Подготовка образцов: * Поверхности (смывы): смочить тампон в пробирке с PBS, протереть поверхность и элюировать тампон в той же пробир