bioavid Lateral Flow Яйцо incl. Hook Line

Назначение Тест Lateral Flow Egg (арт. № BLH708-15) с интегрированной hook-линией от bioavid представляет собой иммунохроматографический экспресс-метод для чувствительного и качественного выявления остатков яйца: на поверхностях (например, смыв для гигиенического контроля на пищевых производственных линиях), в промывочной/процессной воде (CIP-вода), в пищевых образцах. Встроенная hook-линия предотвращает ложноотрицательную интерпретацию высокоположительных образцов. Набор содержит все необходимые компоненты для анализа. Дополнительные материалы (гомогенизатор и центрифуга/фильтры) требуются только при подготовке пищевых образцов. Общая информация Аллергия на куриное яйцо широко распространена у детей и часто уменьшается с возрастом. Основные аллергены локализованы в белке яйца: овомукоид, овальбумин, овотрансферрин и лизоцим. Аллергенные белки желтка обладают умеренной сенсибилизирующей способностью. Аллергены яйца могут присутствовать как в виде ингредиента, так и в виде перекрёстной контаминации в сырьевых и переработанных продуктах. Эффективного лечения пищевой аллергии не существует; единственной профилактикой остаётся строгая элиминационная диета. В соответствии с Регламентом (ЕС) № 1169/2011 яйца и продукты их переработки подлежат обязательному декларированию. Контроль hook-эффекта Высокие концентрации аллергена могут вызывать «эффект высокой дозы», приводящий к ложноотрицательным результатам. Наличие hook-линии позволяет выявлять данный эффект. Технические характеристики Артикул: BLH708-15 Формат теста: 15 тест-полосок (15 определений) Подготовка образцов: Поверхности (смывы): смочить тампон в пробирке с PBS, протереть поверхность и элюировать тампон в той же пробирке. Промывочная вода (CIP): подготовка не требуется. Время инкубации: 5 мин при 2–25 °C Предел обнаружения (LOD): CIP-вода: 0,05 мкг/мл (ppm) Поверхности (смывы): 0,05 мкг/см? (также 5 мкг/мл в экстракте) Определяемый аналит: Остатки яйца Оценка результатов: Визуальная