Назначение Lateral Flow Pistachio (арт. № BLH711-15) с интегрированной hook-линией от bioavid — это иммунохроматографический тест для чувствительного и качественного выявления остатков фисташки на поверхностях (например, смыв-контроль гигиены на пищевых производственных линиях), в моечной/технологической воде (CIP-вода) и в пищевых продуктах. Встроенная hook-линия предотвращает ложноотрицательную интерпретацию образцов с высокой положительной концентрацией. Тест-наборы содержат всё необходимое для анализа. Дополнительные материалы (миксер и центрифуга/фильтры) требуются только для подготовки пищевых образцов. Общая информация Съедобные ядра фисташки (Pistacia vera) часто являются частью здорового и сбалансированного рациона благодаря своей пищевой ценности. Фисташки используются в сыром или обжаренном виде во многих продуктах и могут присутствовать как ингредиент или как контаминант. Фисташки относятся к древесным орехам — одной из восьми наиболее распространённых групп пищевых аллергенов. Аллергия на орехи широко распространена и приобретает всё большее значение как проблема общественного здравоохранения. В настоящее время официально признаны пять аллергенов фисташки (Pis v 1–5). На сегодняшний день лечения пищевой аллергии не существует; единственным эффективным методом является строгая элиминационная диета с исключением продуктов, содержащих фисташку. Поэтому особенно важно предотвращать перекрёстную контаминацию. Согласно Регламенту (ЕС) № 1169/2011 фисташка и продукты её переработки подлежат обязательному декларированию на этикетке. Аналогичные требования действуют, например, в Канаде и Австралии. Перекрёстная контаминация и эффект «hook» Высокие концентрации аллергена могут вызывать ложноотрицательные результаты из-за так называемого «эффекта высокой дозы (hook-эффекта, эффекта перегрузки; EN 15633-1:2019)». Hook-линия на тест-полоске визуализирует данный эффект: отсутствие hook-линии указывает на высокое содержание аллергена и исключает интерпретацию как отрицательного результата. Технические характеристики Артикул: BLH711-15 Формат теста: 15 тест-полосок (15 определений) Подготовка образца: • Поверхности (смывы): смочить тампон в пробирке с PBS, протереть поверхность и промыть тампон в той же пробирке. • Моечная вода (CIP): подготовка не требуется. Время инкубации: • Образец: 5 мин при 2–25 °C • Полоска: 5 мин при 2–25 °C Предел обнаружения (LOD): • CIP-вода: 0,1 мг/л (ppm) • Поверхности: 0,05 мкг/см? Определяемый аналит: Остатки фисташки Оценка результатов: Визуальная оценка.
Characteristics: Артикул: BLH711-15 Формат теста: 15 тест-полосок (15 определений) Подготовка образца: • Поверхности (смывы): смочить тампон в пробирке с PBS, протереть поверхность и промыть тампон в той же пробирке.