Медь

Назначение Данный тест представляет собой колориметрический метод, применяемый преимущественно в винодельческих лабораториях для определения концентрации меди (Cu) в вине. Метод не использует ферменты; реакция является химической/колориметрической (поэтому относится к линейке продуктов Enzytec™ Color). Общая информация Определение содержания меди имеет важное значение для винодельческой промышленности и относится к группе колориметрических анализов, применяемых при исследовании вина, наряду с определением железа, свободного SO?, общего SO? и винной кислоты. Эти методы основаны на использовании хромогенов без участия ферментов в реакции. Принцип теста заключается в том, что медь в образце реагирует с DiBr-PAESA [4-(3,5-дибром-2-пиридилазо)-N-этил-N-сульфопропиланилин, мононатриевая соль] в кислой среде в присутствии восстановителя. Интенсивность окрашенного комплекса пропорциональна концентрации меди в образце и измеряется при длине волны 580 нм. Характеристики Артикул: E2400 Формат теста: 2 ? 50 мл (50 определений) Подготовка образца: Образцы вина анализируются без предварительной подготовки Время инкубации: 10 минут Валидированные матрицы: Вино Определяемый аналит: Медь (Cu) Метод оценки: Колориметрический анализ (580 нм)