EuroProxima Охратоксин А

Назначение (Intended use) EuroProxima Ochratoxin A — конкурентный иммуноферментный анализ (ELISA), предназначенный для количественного определения охратоксина A в следующих матрицах: кукуруза, пшеница, красное и белое вино, виноградное сусло, обжаренный, растворимый и зелёный кофе, какао, инжир и изюм. Общая информация (General information) Охратоксин A — нефротоксичный и нефроканцерогенный микотоксин, продуцируемый грибами Penicillium verrucosum и Penicillium viridicatum в умеренном и холодном климате, а также рядом видов Aspergillus, включая A. ochraceus, в тёплых и тропических регионах. Показано, что охратоксин A встречается в различных зерновых культурах и других растительных продуктах, кофейных зёрнах и продуктах переработки кофе, вине и кормах. В Европейском союзе установлены максимально допустимые уровни (ML, Maximum Levels) охратоксина A для различных категорий пищевой продукции. Эти значения варьируют от 0,5 до 20 мкг/кг (ppb) в зависимости от типа продукта. Рекомендованные предельные уровни для кормов составляют: 250 мкг/кг — для зерновых культур и продуктов их переработки, 50 мкг/кг — для полнорационных кормов для свиней, 100 мкг/кг — для полнорационных кормов для птицы. Технические характеристики (Specifications) Артикул: 5121OTA Формат теста: микротитрационный планшет на 96 лунок (12 стрипов по 8 лунок). Подготовка проб: для указанных матриц в инструкции набора приведены быстрые и эффективные методы экстракции. Время инкубации: 1 ч 30 мин. Предел обнаружения (LOD): Кукуруза — 1,4 мкг/кг (ppb) Пшеница — 1,7 мкг/кг Красное вино — 0,3 мкг/л Белое вино — 0,3 мкг/л Сусло — 0,3 мкг/кг Обжаренный кофе — 1,9 мкг/кг Растворимый кофе — 1,8 мкг/кг Зелёный кофе — 1,2 мкг/кг Какао — 1,7 мкг/кг Инжир — 0,7 мкг/кг Изюм — 3,2 мкг/кг Валидация матриц: кукуруза, пшеница, красное и белое вино, сусло, обжаренный, растворимый и зелёный кофе, какао, инжир и изюм. Определяемый аналит: охратоксин A. Метод регистрации: микропланшетный спектрофотометр, длина волны 450 нм.