Назначение RIDASCREEN® Nitrofuran (AOZ) — это конкурентный иммуноферментный анализ (ELISA), предназначенный для количественного определения метаболита нитрофуранов AOZ в креветках, мясе (курица, свинина, говядина), печени (говяжьей и свиной), рыбе, цельном яйце и молоке. Общая информация Нитрофураны являются синтетическими антибиотиками широкого спектра действия, ранее широко применявшимися в животноводстве благодаря выраженным антибактериальным и фармакокинетическим свойствам, а также в качестве стимуляторов роста при выращивании креветок, птицы и свиней. Длительные токсикологические исследования показали, что исходные соединения и их метаболиты обладают канцерогенными и мутагенными свойствами, что обусловило запрет применения нитрофуранов у животных, предназначенных для производства пищевой продукции. В 1993 году в ЕС было запрещено использование фуралтадона, нитрофурантоина и нитрофуразона, а в 1995 году — фуразолидона. Контроль нитрофуранов основан на выявлении тканесвязанных метаболитов, поскольку исходные вещества быстро метаболизируются и трудно поддаются прямому аналитическому определению. Связанные метаболиты сохраняются в тканях длительное время и используются как маркеры незаконного применения. Перед анализом метаболиты подвергают дериватизации путём инкубации с 2-нитробензальдегидом с образованием производных NP-AHD, NP-AMOZ, NP-AOZ и NP-SEM. Технические характеристики Артикул: R3703 Формат теста: микротитрационный планшет на 96 лунок (12 стрипов по 8 лунок) Подготовка проб: гомогенизация (для молока — осаждение белков), дериватизация, экстракция, центрифугирование, упаривание и обезжиривание. Время инкубации: 1 час 15 минут Предел обнаружения (LOD): креветки, рыба, молоко ? 50 нг/кг мясо, печень, цельное яйцо ? 100 нг/кг Валидированные матрицы: креветки; мясо (курица, свинина, говядина); печень (говяжья и свиная); рыба; цельное яйцо; молоко. Определяемый аналит: метаболит нитрофуранов AOZ. Методические указания: рыба и креветки. Оценка результатов: спектрофотометр для микропланшетов, 450 нм.
Characteristics: Артикул R3703 Формат теста: микротитрационный планшет на 96 лунок (12 стрипов по 8 лунок) Подготовка проб: гомогенизация (для молока — осаждение белков), дериватизация, экстракция, центрифугирование,